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      北京別墅酒窖是如何設計的?
      - 2020-11-25-

          葡萄酒現在現在來說,已經不是專屬愛酒者的專屬,幾乎每個家庭都有一些,葡萄酒文化也逐漸普及。擁有私人別墅或地下室,正好是葡萄酒愛好者的時候,可以考慮建造私人酒窖??梢园咽詹氐募t葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒等放在里面。在這里可以完全放松心情。設置酒桌暇時邀請家人朋友品嘗酒也很舒服。

          酒窖作為一個專業的儲酒空間,地下室是一個不錯的選擇,專業的別墅酒窖設計要求比較苛刻,這完全是因為我們嬌貴的葡萄酒,既不能溫度過高,也不能溫度過低,濕度也要恰到好處,這樣葡萄酒才能在不損害酒質的情況下悄悄的成長,下面我們就來講講北京別墅酒窖設計要點。

      1、北京別墅酒窖設計位置的選擇。

      不是說別墅酒窖只能建在地下,而是因為葡萄酒本身害怕光照和熱源,所以選擇建在地下會降低很多建造成本,而且效果很好,在昏暗的環境下,遠離熱源,避免葡萄酒過度氧化而變質。

      2、北京別墅酒窖的保溫處理,

      以上提到葡萄酒非常昂貴,溫度和濕度必須穩定,一般為14~18度,跨度不大。即使酒窖建在地下,雨等氣候因素也不可避免地會影響內部空氣溫度的濕度,因此在裝修前保溫酒窖的墻面和頂面,保持室內溫度一定,不影響酒的保存,同時保持酒的質量。

      3、北京別墅酒窖設計的酒柜定制。

      酒架的定制是根據實際存酒量的需需要,以展示為中心的酒架配置方式多樣,以儲藏為中心緊湊,酒架材質也多種多樣,推薦實木,以紅橡木為例,本身具有單寧等物質,可以通過酒塞進入葡萄酒但是,如果保溫防潮不好,也可以根據整體風格采用玻璃、不銹鋼等材質。任何材質,主要承載能力必須達到,即必須實用。

      4、北京別墅酒窖設計的照明采光。

      葡萄酒怕光怕熱,不要忽視酒窖內的照明選擇。所有發熱的光源都不理想。必須使用冷光源,如白熾燈,既沒有熱源,也沒有紫外線等光損壞葡萄酒的結構,使葡萄酒長期保管。

      5、北京別墅酒窖設計的通風情況。

      酒窖內的空氣流通也很重要,如果是地下室的話很難自然通風,所以必須使用新風系統等相應的酒窖設備來完成。長期不通風的酒窖,會產生很多霉菌。結果,倉庫不是以干燥為主,而是葡萄酒喜歡潮濕的空氣環境,霉菌等空氣中的氣味通過軟木塞進入酒液,影響酒質,嚴重的酒會直接變質。


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